En ledsen sjukling

Just nu är jag sjuk på ett sånt sätt som gör att jag tycker väldigt synd om mig själv. Snorig och hostig, febrig och det känns som att jag har hela huvudet fullt av bomull.
Dricker kaffe och sitter och tittar ut genom fönstret. Funderar på om jag ska orka plocka ner julgardingerna idag eller om det får vänta några dagar till.

Stjärnan i köket borde vi plocka ner, men vi har fortfarande inte hittat nån fin kökslampa som passar in så om jag tar ner stjärnan nu kommer det att hänga en naken lampa där. Det har det iofs gjort i ett års tid men nu är jag less på den och vill verkligen ha en lampskärm istället. Ska bara hitta den rätta.

Får bli lite mer kaffe nu, njuta av lugnet och hosta lite till.

Ett nytt år

2015 var ett märkligt år. Kan inte säga att det var varken dåligt eller bra, det liksom bara va.

Jag har varit arbetslös större delen av året och haft massor med tid över. Ändå har jag gjort mindre än någonsin. Nästan ingen virkning eller något pyssel. Nån filt har det blivit, lite möbler har bytt färg och mitt senaste syskonbarn sydde jag lite kläder till. Julen kom och gick utan att något blev gjort direkt. Den mesta tiden har gått åt till att göra ingenting.

Under hela året har jag haft kontakt med sjukvården. Prover har tagits och samtal har hafts om mitt mående. Nu i december fick jag Paroxetin utskrivet, en antidepp-medicin som ska minska stressen. För det har visat vara mitt största bekymmer. Jag har gått omkring och varit konstant stressad. Till slut blev det till min vardag och jag kände inte ens av det själv. Det blev till ett normalt tillstånd för mig.

Jag har en bra bit kvar innan jag kan säga att jag mår bra, men jag mår bättre och jag tror att 2016 kommer att bli ett betydligt bättre år. Jag får mer och mer ork för varje dag som går. En känsla som jag saknat mer än något annat.

Jag vet inte länge till bloggen får ligga i pausläge. Just nu fokuserar jag på mig och att må bra. Men sakta men säkert börjar pysselsuget att komma tillbaka så förhoppningsvis får ni snart se lite mer inlägg här igen.

Jag ser på statistiken att jag fortfarande har en hel del läsare som går in på bloggen och kollar. Jag önskar er och alla andra ett underbart 2016!!

Kanske blir lite bättring

Idag blev jag helt sonika less på att försöka blogga via telefon eller surfplatta. Kände mig också extremt göralös och kände att något var tvunget att hända.

Därför passade det riktigt bra att jag valde att rengöra vår dator. Den har nämligen blivit varm och stängt av sig ett tag nu. Förutom det har den varit väldigt seg och låtit som ett tröskverk.

Jag blåste ur en hel del damm ur den, plockade bort batteriet (eftersom jag läste att det kunde göra datorn varmare om det satt i när man körde via sladd) och satte coca-cola korkar på undersidan.

Nu har den varit igång ett tag och känns inte alls lika varm som den brukar, låter mycket mindre och går lite snabbare. Kanske att jag faktiskt kan börja använda den igen. Har saknat att skriva på ett ordentligt tangentbord.

Håller tummarna för att den mår bättre.

Korkarna satte jag fast med hjälp av lite kludd så de är lätta att plocka bort om det skulle behövas.

Tappad lust

Jag får verkligen inte blogger att fungera som det ska på mobilen eller surfplattan. Texten krånglar och bilderna krånglar och inget blir gjort.

Det gör att jag nästan helt tappar lusten till att blogga.
Ja, jag har tagit bilder på min mat varje dag nu, men  att lägga ut bilder så att dem hamnar där dem ska tar en hel evighet, vilket gör att jag helt skippar det.

Nu  funderar jag på att byta från blogger till något annat, men jag vet inte vad än. Fungerar det att blogga igen kommer nog lusten tillbaka.

Ska försöka få till ett samlingsinlägg med maten jag ätit, men det tar lite tid. ☺

En utmaning

Jag pratade med en vän idag om mat. Jag försöker att äta lite bättre och kämpar hårt med det.
Hon gav mig en utmaning. Varje dag ska jag lägga ut ett blogginlägg om en eller flera av måltiderna under oktober månad. Jag tyckte att det lät roligt så jag antog utmaningen.

Här är alltså dagens lunch. Spenat, tomater och fetaost. Till det blev det kyckling.

Just spenat har kommit att bli en riktig favorit hos mig. Passar utmärkt ihop med tomater och fetaost, vilket har gjort att jag ätit det varje dag i veckan.

Ljuvliga tekakor

Doften av nybakt bröd ligger tungt i hela huset. Magen är full av bröd med mycket smör och tjocka skivor herrgårdsost.

Ja, i dag bakade jag tekakor. En väldans massa tekakor. Jag vaknade nämligen imorsse och kände genast att det var något som den här dagen behövde. Var till affären och handlade en sväng, passade på då det blev en oplanerad tur med bilen. Äldsta barnet missade bussen och behövde skjuts för att ta sig till skolan. Jag kom ihåg att köpa extra mjöl, passade på att handla socker också.  Lite mjölk visste jag skulle behövas. Stod med ett paket jäst i handen men kom på att vi ju faktiskt har två paket hemma, onödigt då att köpa fler.

Vid ett tänkte jag påbörja baket.  Det var då jag kollade våra två paket med jäst och insåg att båda gått ut och var obrukbara. Blev att skicka iväg ett sms till älsklingen och be han handla på vägen hem. Sen var det ju dags för middag och lite städning så det var först vid halv sex som baket kom igång! Med anda ord blev det lite sena mackor, men det kunde jag stå ut med.

Fler borde baka dessa. Lätta att göra och otroligt goda. Här har ni receptet:

Du behöver:

50 gram jäst
6 dl mjölk
2 dl havregryn
75 gram rumsvarmt smör
2 tsk salt
3 msk strösocker, honung eller sirap
1 ägg
12-15 dl vetemjöl

Så här gör du:

Smula ner jästen i en bunke. Värm mjölken till fingervarmt och häll över jästen,  rör tills den löser sig. Blanda ner havregrynen och låt stå några minuter.

Rör ner salt, sötning, ägg och mjöl. Blanda sen in smöret. Knåda degen ordentligt några minuter och låt jäsa under bakduk i 45 minuter.

Lägg upp degen på bakbordet och knåda lite. Blanda i mer mjöl om det behövs, den ska inte vara alltför kladdig.
Kavla ut degen ca 1 cm tjock och stansa ut rundlar med hjälp av ett bakmått eller ett glas. Själv använder jag ett glas som är 9 cm i diameter.

Lägg rundlarna på en bakplåtspappersklädd plåt och strö lite mjöl över. Nagga med en gaffel och låt jäsa under bakduk i 30 minuter.

Grädda bröden i ca 7-9 minuter i 250 grader.

Låt svalna under bakduk.

Gardiner och symaskiner

I flera dagar har jag suttit och sytt. Jag som nästan gav upp det där med att förstå mig på sömnad. Det verkade mest krångligt och jobbigt och jag tappade modet och i slutändan även motivationen, men nu har jag hittat både mod och motivation och insett att det ju är världens roligaste.  Visst, det hjälper att använda massa roliga tyger och att sy på min gamla Bernina.

Men idag har jag funderat en massa på gardiner. De jag har i köket är så somriga och dem gör mig så glad men kanske, kanske att jag skulle vilja byta ändå. Till någon med rostiga toner. Och lite brandgult. Kanske är det min längtan efter hösten som gör det. Jag får nog se till att sy mig ett par.